| ID | Titre | Auteur | Edition | Cote |
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| 30 | Influence du milieu de culture sur la valeur boulangère des blés tendres cultivés dans l'est algérien appréciée par les tests technologiques | Kouicem Nassim Grine Mahassine | 1984, Univ.Const, Mémoire T S Ind, Agro.Alimentaire | RS/96 |
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